استيراد البرغل الأصفر من تركيا

يعد البرغل الأصفر التركي من أهم أنواع البقوليات الأساسية، وأفضل منتجات زيتي فود التركية حيث يخضع البرغل المستخرج من محصول القمح في موسمه لعملية فرز دقيقة حيث يتم تنظيفه وطهيه في درجة حرارة معينة مع التجفيف الحراري، وبعد إتمام هذه العملية يخرج لنا منتج متعدد الاستخدامات يمكن الاستفادة منه على نطاق واسع في وصفات السلطات والمقبلات في مجتمعات البحر الأبيض المتوسط، ويتم تعبئة البرغل في أكياس مصنوعة من البلاستيك مفرغة من الهواء ومُحكمة الغلق، ويمتلك البرغل التركي شعبية واسعة خارج تركيا فهو من أهم صادراتها، كما أنه من أهم المنتجات الغذائية التي تشتهر بها تركيا.
 
تبدأ عملية إنتاج البرغل التركي باختيار أفضل حبوب القمح وتنظيفها للتخلص من أي شوائب، وبعدها تخضع حبات القمح إلى عملية طهي تتم في درجة حرارة محددة لضمان الحصول على النكهة والملمس المثالي، كما يتم إتمام طهي القمح عبر التجفيف الحراري للحفاظ على جودته لمدة طويلة مما يطيل من مدة صلاحيته، وتساهم عملية الإنتاج الدقيقة في الوصول إلى المستوى العالمي المطلوب في البرغل التركي فهو من المنتجات المطلوبة بكثرة في الأسواق الدولية.

تتنوع استخدامات البرغل التركي في الكثير من الوصفات حول العالم، وذلك لما يتميز به من ملمس رائع ونكهة جوزية مميزة فهو من الخيارات المثالية في السلطات والبيلاف وحشوات الخضروات المختلفة مثل الطماطم والفلفل، كما يستخدم البرغل في وصفات اليخنات والحساء كقاعدة مغذية تضيف الفائدة والمادة الصحية لكل هذه الوصفات، وقد زادت شعبية البرغل التركي في كل أنحاء العالم بين الطهاة المحترفين والطهاة المنزليين بسبب قدرته على التكيف مع العديد من الوصفات المختلفة.

تتم عملية تعبئة البرغل التركي في أكياس بلاستيكية مصنعة خصيصًا لهذا الغرض فهي محكمة الغلق للحفاظ على سلامة ونضارة البرغل أثناء عمليات النقل والتخزين، وهذا الاهتمام الشديد يضمن للمستهلك وصول المنتج له بأفضل التفاصيل للحفاظ على الصورة الطيبة المتأصلة للبرغل لدى المستهلكين مما يحافظ على السمعة المميزة له، لذلك فهو من أفضل منتجات تركية غذائية كما أن استخدام التقنيات الحديثة في التغليف يأتي وفقًا للمعايير الدولية لضمان الجودة وسلامة الأغذية، ولهذا تزيد شعبية البرغل التركي في كافة الأسواق العالمية. وقد ساهم تصدير البرغل التركي في قدرة البلاد على عرض تراثها الطهوي ومدى جودة منتجاتها الزراعية في كل أنحاء العالم.